Молочная кислота 80%

Синонимы

Лактановая, α-оксипропионовая, 2-гидроксипропионовая кислота.

Химическая формула

CH₃CH (OH)COOH

Краткое описание

Натуральный продукт, антиоксидант и консервант Е270. Форма выпуска: сиропообразная бесцветная или желтая кислая на вкус жидкость без запаха.

Свойства

Способ получения: ферментативное молочнокислое брожение глюкозы. Вещество хорошо растворяется в воде.

Назначение

Сфера использования:

• молоко-, мясо- и рыбоперерабатывающая отрасли промышленности;
• производство кондитерских изделий, пива, безалкогольных напитков;
• изготовление средств по уходу за кожей и волосами.

В сельском хозяйстве продукт используется при приготовлении кормов. Им обеззараживают помещения в присутствии птицы, используют для повышения выводимости цыплят. В ветеринарии в качестве препарата, оказывающего противобродильное и антисептическое действие. Лактановая кислота подавляет развитие болезнетворных бактерий, снижает уровень токсичных соединений в организме, нормализует метаболизм.

Требования безопасности

Продукт относится к слабым кислотам, практически безвредный даже при превышении дозировок.

Упаковка и транспортировка

Фасовка: 25 кг.

Условия хранения

Хранить в местах, неосвещенных прямым солнечным светом.